關於黑芝麻醬的營養價值
黑芝麻為八谷之冠，能保肝腎，益精血，潤腸燥， 歷來被視為延年益壽食品。
芝麻能強身體, 抗衰老, 食久氣力不衰, 百病自去。此乃長生要缺
開於芝麻的着述
《抱撲子》
耐風濕，補衰老
《明醫錄》
堅筋骨，明耳目，耐饑渴，延年等功效。
《神農本草經》
傷中虛贏，補五內，益氣力，長肌肉，填精益髓。
《本草綱目》
逢黑芝麻八日，能除一切痐疾。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更出
〝藥王〞孫思邈曾稱：〝世上衹有芝麻好，可惜凡人生吃了〞
黑芝麻生吃，無異於生吃粗米，這樣的方式最不科學，因為芝麻外皮有一層保護膜，人體是很難消化的。大部分的營養元素都只是在腸胃走一圈，沒有得到期許的滋補效果，並且還會加重腸胃負擔。只有經過煮熟-碾碎-磨粉，其中的營養素才能更好地被人體吸收。所以，芝麻醬被稱為食用芝麻的最住方式。本公司(隆泰)采用日本低溫破壁技術，代替傳統九蒸九曬的方法，保留住芝麻更多的營養元素。工場按照GMP規格建造的無塵淨化標準廾間，乾淨衛生，安全可靠。從原材料到成品，全程嚴格按照ISO流程操作，保證品質，生產出優質醇香的黑芝麻醬。
豐富的六種營養
研究表明，要保持骨骼強壯健康，除了需要補充足夠的鈣質之外，還需要補充蛋白質、維他命D、維他命K、還有鎂和鋅，最少六種營養素。雖然鈣質和蛋白質是製造骨骼最重要的兩種營養素，但是另外四種不同的營養素可以幫助人體更有效的吸收體內的鈣質和增加骨質強度等等，任何一種營養素都不可以缺少。一般在平時日常生活中都可攝取到這六種營養素，但是鈣、鎂和鋅的攝取量都不超過所需要的平均標準值。而芝麻中都含有豐富的鈣質、鎂質和鋅質，剛好能夠均衡補充這三種營養素。
西方提出植物營養成分分析的理念，在對黑芝麻的實驗中，發現黑芝麻富含多種抗氧化物質，其中富含較多硒這種抗癌的元素。從這可看出，中醫藥點鐘都提到黑芝麻具有延年益壽的功效。芝麻這些公用預備現代醫藥理論和實踐所證實。黑芝麻既是藥物，又是食物，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，既具有防病治病，保健強身，延年益壽的功效。
補藥一堆，不如芝麻一把
芝麻可稱為全能營養素，黑芝麻中含有蛋白質、鈣、鐵、鎂、鋅等，還有卵磷脂及多種維生素等等
補鈣
黑芝麻中的鈣含量驚人，約等於牛奶的11倍，有效預防骨質疏鬆，促進骨骼發育
增強抵抗力
黑芝麻中的鋅含量比肉類高出1.3倍，能促進人體生長發育，提高免疫功能
防止骨質鈣化
黑芝麻中的鎂含量比納豆高出的4倍，鎂有益骨骼的構成，防止骨質鈣化
降壓護心
芝麻中含有鉀元素，能有效的吸收鈉的元素，對控制血壓及保護心臟有很好的效果。
烏髮養顏
芝麻中豐富的卵磷脂和天然黑色素能延緩衰老，滋養頭髮，更能緩解白髮的產生。
另外，芝麻還可降血脂、降血糖、抗動脈硬化、潤腸通便、滋養肝腎、抗癌、活血明目等多種功效。
預防骨質疏鬆最好的天然食材
日本骨質疏鬆症學會理事長，30年骨質疏鬆症專家-太田博明, 已經研究如何醫治骨質疏鬆症30年，日本國內首屈一指的專家所推薦的有效預防骨質疏鬆症最好的天然食材 - 黑芝麻。他推薦黑芝麻是最好的天然補鈣食品，其含鈣量是牛奶的11倍。
其食療作用早已被公認，每天堅持服用10克，效果顯著。
骨質疏鬆症就好似腐朽的木頭一樣，骨頭出現很多孔隙，骨的韌性、強度下降，骨量減少，易發生性骨性骨析。
而最可怕的是，幾乎不會出現任何的表面病症。因此，醫學上稱其為“沉默的殺手”。
骨質疏鬆症的病理改變是不可逆的，所以預防比治療更重要。
