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關於花生醬的營養價值
花生是長生果
自古以來花生就有「長生果」的美譽。是全世界公認的健康產品,被認為是〝十大長壽食品〞之一。民諺道:常食花生能養生。研究發現,其具有一定的藥用價值和保健功能。中醫認為花生性平,味甘,具有調和脾胃,補血止血,降壓降脂的功效。西醫認為花生能抑制纖維蛋白的溶解,改善血小板的質量,促進骨骼造血機能。總之,花生被譽為〝長生果〞是名副其實的。
100%花生製成的花生醬,營養價值非常高,而且全面,含有豐富的蛋白質、脂肪,及各種人體必需的氨基酸、維生素、鈣、鐵等礦物質,也有「綠色食品」的美稱。

花生醬的功效
促進生長
花生含有豐富的維生素及礦物質,可以促進人體的生長發育
健腦益智
花生中的鋅元素及十幾種人體所需的氨基酸,能促進細胞發育,增強大腦的記憶能力。
延緩衰老
花生中含有的兒茶素和維生素E對人體具有很強的抗老作用,能有效滋潤皮膚,延緩衰老
預防腫瘤
花生中含有生物活性很強的天然多酚類物質,是腫瘤疾病的天然化學預防劑,還能預防心腦血管疾病
解膽固醇
花生中含有亞油酸,這種物質可使膽固醇分解為膽汁排出體外,減少高膽固醇發病機會
健脾補氣
《本草綱目》記載:花生能悅脾和胃,潤肺化痰,滋養補氣,清咽止癢

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